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    Abbildung 1:Kontinuierliche Verbesserung (Quelle der Abbildung: Margarete Witt-Mäckel; modifiziert nach Johannes Vietze/CC BY-SA 3.0).

    Schritt für Schritt zu einem nachhaltigen Hygienemanagement

    Planung

    Wann ist ein Hygienemanagement sinnvoll?
    Wann ist ein Hygienemanagement nachhaltig?
    Wie wird ein sinnvolles und nachhaltiges Hygienemanagement aufgebaut?
    Ausblick und Empfehlung

    Key Words: Hygienemanagement, Hygienekonzept, Wirksamkeit von Hygienemaßnahmen

    Dipl. Ing. (FH) Margarete Witt-Mäckel · Witt-Hygienemanagement Beratung & Schulung, Stuttgart

    Korrespondenz:

    Dipl. Ing. (FH) Margarete Witt-Mäckel, Witt-Hygienemanagement Beratung | Schulung | Projektmanagement, Elisabethenstr. 17, 70176 Stuttgart; E-Mail: mwm@witt-hygienemanagement.de

    Dipl. Ing. (FH) Margarete Witt-Mäckel
    Margarete Witt-Mäckel war 1998–2012 Fachberaterin für Betriebshygiene und Account-Managerin Biotec bei der Schülke & Mayr GmbH. Währenddessen war sie nebenberuflich als Referentin u. a. beim Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg tätig. Seit 2012 berät und schult sie
    (...)
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