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    Abbildung 1: 3 zugrunde liegende Modelle für die Lyophilisation von Lösungen und Partikelschüttgütern. Dunkelgrau stellt gefrorene Bereiche dar, hellgrau repräsentiert getrocknete poröse Bereiche. a) Lösungen [11]; b) Partikelschüttung mit 2 planaren Fronten [6]; c) Partikelschüttung mit Trocknungsfronten in jedem Partikel [10]. Zu beachten ist, dass Lösungen und Partikel zunächst völlig mit Eis gefüllt sind, während der Porenraum (weiß) frei von Eis während des gesamten Gefriertrocknungsprozess ist (angepasst, [12]; Quelle aller Abbildungen: die Autoren).

    Beschreibung der Sublimationsfront in Schüttgütern mittels Neutronenradiografie und -tomografie*)

    Originale

    1. Einleitung 2. Material und Methoden 3. Ergebnisse und Diskussion 3.3 Vergleich 4. Fazit Danksagung
    Sebastian Gruber1, Nicole Vorhauer-Huget2, Michael Schulz3, Mathias Hilmer1, Jürgen Peters3, Evangelos Tsotsas2, Petra Foerst1 · 1Lehrstuhl für Systemverfahrenstechnik, Technische Universität München, Freising 2 · Institut für Verfahrenstechnik, Otto von Guericke Universität Magdeburg, Magdeburg 3 · Heinz Maier-Leibnitz Zentrum, Technische Universität München, Garching bei München

    Korrespondenz:

    Sebastian Gruber, Technische Universität München, Gregor-Mendel-Straße 4, 85354 Freising (Germany), E-Mail: sebi.gruber@tum.de

    Zusammenfassung

    Mit dieser Studie konnten erstmalig lokale Sublimationsfronten in Schüttgütern mittels Neutronenradiografie und -tomografie (...)